ZARLOR DES CHEFS 4 MAINS - RELAIS DE L'HERMITAGE

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Date(s) :
29/09/2025
01/10/2025
03/10/2025

Lieu :
Relais de l'Hermitage

Durée :
3h

Public :
En solo,En famille,Entre amis

Nombre de personne(s) Minimum : 4 // Maximum : 6

Atelier + déjeuner + apéro

Rendez-vous à l’hôtel Le Relais de l’Hermitage pour un atelier gourmand animé par Mickael Moisson, chef de l’établissement, aux côtés du talentueux Iven Chitray, chef pâtissier du Constance Hôtel de Maurice.

Au menu : un moment convivial et authentique autour du feu et des saveurs créoles réunionnaises et mauriciennes, avec un thème qui met l’eau à la bouche : Grillades & Plancha, Marmite & Rougails. Entre techniques de pros, astuces savoureuses et dégustation, préparez-vous à vivre une expérience culinaire riche en chaleur, en goût et en partage.

Le parcours des chefs :

Michaël Moisson est un passionné de cuisine et ce depuis l’enfance : c’est son père qui lui a transmis l’amour de cet art, près du feu bois dans la pure tradition réunionnaise. Diplômé de cuisine mais également de pâtisserie, il a fait ses classes auprès de ses mentors pour gravir les échelons et acquérir un panel de techniques alliant tradition et modernité, aussi bien sucrées que salées. Michael gère aujourd’hui deux cuisines différentes au sein du
Relais de l’Hermitage.
Distingué par le Passionate Team Leader Award du Constance Hôtel, vainqueur de la catégorie chocolat du concours de l'institut Escoffier de l'île Maurice et médaillé d'argent de la Coupe d'Afrique de la pâtisserie, Iven Chitray incarne avec justesse et raffinement l'excellence pâtissière du Constance Prince Maurice.

Plusieurs créneaux sont disponibles pour cette atelier :